Coqs

Alors, comment déterminer le sexe de ces boules de poils qui viennent d’éclore dans votre incubateur ? Et comment distinguer les adultes ?

Le sexage d’un poussin peut être facile, ou peut être une forme d’art mystérieuse qui prend des années à perfectionner.

Dans cet article, nous allons vous donner quelques comportements et techniques de base pour vous aider à identifier le sexe de vos poulets.

Nous espérons qu’il sera utile à ceux qui découvrent les poulets et peut-être aussi à certains “anciens” ! Une fois que vous aurez lu cet article, nous espérons que vous serez vous aussi capable de distinguer un coq d’une poule.

Les étapes de base

Il est important d’avoir une idée générale de ce qui se passe au niveau du développement du plumage, sinon comment savoir ce que l’on regarde ?

Voici quelques jalons pour vous rafraîchir la mémoire :

  • Semaine 1 – les premières plumes commencent à sortir. Le duvet aura presque disparu à la cinquième semaine
  • Semaine 7-9 – mue partielle et développement de nouvelles plumes, établissement de la hiérarchie
  • Semaine 5-15 – stade de l’adolescent dégingandé – les comportements caractéristiques commencent à se manifester
  • Semaine 13 – les plumes adultes commencent à apparaître
  • Semaine 16-20 – la croissance se ralentit, la maturité approche. Les poulettes peuvent commencer à s’accroupir si vous les caressez. Les coqs commencent à chanter

Il ne s’agit pas d’une liste exhaustive. Elle vise simplement à vous donner une idée des stades de développement des poussins.

Maintenant que vous savez à quoi vous attendre, examinons les différentes méthodes de détermination du sexe des poussins avant de voir comment distinguer un coq d’une poule.

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Les méthodes de détermination du sexe des poussins

1. Le sexage "à la main"

Le sexage des poulets consiste à expulser le caca du cloaque de l’oiseau afin de voir ses caractéristiques sexuelles.

Les personnes qui pratiquent le sexage des poules suivent une formation scolaire spéciale pour faire ce qu’elles font. Cela semble facile, mais en fait, cela demande des années de pratique et est considéré comme une forme d’art innée autant qu’une compétence enseignée.

De nombreuses variables entrent en jeu lorsqu’il s’agit du sexage d’un poussin même les professionnels ne réussissent qu’environ 90 % du temps.

Si l’opération n’est pas effectuée correctement, elle peut causer des blessures graves ou la mort du poussin alors, s’il vous plaît, faites-le avec soin et en douceur et après avoir reçu une éducation appropriée.

2. Les liens entre races

Les aviculteurs avertis utilisaient la méthode du duvet pour déterminer le sexe de leurs poussins bien avant que le terme “lien sexuel” ne devienne courant.

Cette méthode a été remarquée et décrite pour la première fois par le professeur R.C. Punnett. Il a remarqué que certaines combinaisons de coq et de poule donnaient au nouveau-né un marqueur précis de garçon ou de fille.

Par exemple, pour les liens sexuels noirs, un coq de couleur unie sur une femelle barrée vous donnera des coqs avec un point blanc sur la tête.

Cette méthode de sexage ne fonctionne que sur les liens sexuels de première génération. Si vous accouplez un lien sexuel à un lien sexuel, vous ne pourrez pas sexer le poussin aussi facilement.

Dans les races qui ont un motif barring ou cuckoo par exemple Dominiques ou Barred Rocks l’accouplement donnera des poussins garçons avec une grande tache blanche ou jaune sur la tête.

Certaines races, comme le Welsummer, présentent des rayures dorsales chez les poussins. Chez les femelles, ces lignes sont bien distinctes et bien définies avec une tache triangulaire sombre sur la tête ; chez les garçons, elles sont moins distinctes, un peu plus floues et sans tache sur la tête.

Ces races sont connues comme des races autosexuées.

Il va sans dire que si vous mélangez des races, vous obtiendrez des résultats différents de la norme.

3. Le sexage des plumes et des ailes

Vous entendrez peut-être des gens dire qu’ils peuvent déterminer le sexe d’une poule en regardant les plumes de ses ailes. S’il est possible de déterminer le sexe de certaines races par les plumes des ailes, cela ne fonctionne pas pour toutes les races.

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4. Les contes de vieilles femmes

Parmi les méthodes les plus obscures utilisées par les gens pour prédire le sexe d’un poussin, citons une aiguille sur un morceau de ficelle, un anneau attaché à un fil de coton ou la forme de l’œuf.

Ces méthodes ne fonctionnent pas scientifiquement, elles ne sont que des conjectures mais elles peuvent être justes dans 50 % des cas !

Sexage des oiseaux adultes (Comment distinguer un coq d'une poule ?)

Pouvez-vous faire la différence entre la poule et le coq ?

Il est relativement facile de déterminer le sexe d’un oiseau adulte, pour autant que vous sachiez ce qu’il faut rechercher !

Les coqs sont construits et habillés pour être remarqués – le plumage, la posture et le chant disent tous “regardez-moi, je suis quelque chose”. Tout cela pour attirer les dames de son côté.

Les poules sont beaucoup plus conservatrices dans leur habillement moins tape-à-l’œil, plus silencieuses et plus méfiantes. C’est de l’auto-préservation et ça marche plutôt bien quand les prédateurs sont là, à la recherche d’un dîner de poulet !

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Peigne et caroncules

La crête d’un coq est généralement beaucoup plus grande, plus développée et d’un rouge vif. La crête fait partie de l’attrait qu’il exerce sur les dames, elles ont tendance à choisir des coqs avec une grande crête rouge vif, car c’est un bon indicateur de santé et de vigueur.

Ses caroncules seront également beaucoup plus grandes et plus rouges que celles des poules. Encore une fois, tout cela fait partie de son apparence, car il est fort et constitue un bon mâle pour s’accoupler.

Plumes de cou "hackles"

Les plumes qui descendent du cou sur les épaules sont appelées “hackles”. La forme des plumes sera différente pour un garçon et une fille.

Les plumes du hackle de la poule seront longues avec des extrémités arrondies. Les plumes des coqs sont plus longues et pointues aux extrémités. Cela donne l’apparence d’un “manteau” sur les épaules de certaines races.

Vous remarquerez également que les coqs ont tendance à avoir des couleurs plus vives dans leur plumage. Les poules ont tendance à avoir des couleurs sourdes pour ne pas se faire remarquer et éviter l’œil d’un prédateur, c’est une bonne stratégie de survie.

Plumes de la selle

Les plumes de selle sont quelque chose que seuls les garçons ont. Comme leur nom l’indique, elles commencent à l’endroit où l’on met une selle à un cheval, à peu près au milieu du dos.

Ces plumes sont longues, fluides et pointues. Vous remarquerez qu’elles tombent en cascade de chaque côté de la queue, ce qui donne un aspect très lisse aux queues de cheval.

Plumes de la queue

La différence entre les plumes de la queue est généralement très visible. Les dames ont des queues droites, arrondies aux extrémités et généralement de même longueur.

Les garçons portent des plumes en forme de faucille à l’extrémité de la queue. Elles sont appelées ainsi car elles ressemblent à la forme d’une faucille. Ces plumes se développent et s’incurvent au-dessus de la queue, lui donnant ainsi un aspect de plume.

Les pattes

Les pattes et les pieds des coqs sont généralement plus robustes que ceux des poules. Ils sont plus épais et vous pouvez voir des bourgeons d’éperons même chez un jeune coq. Les éperons n’indiquent pas qu’il s’agit d’un mâle, car les poules plus âgées en ont aussi.

Par conséquent, le coq est avant tout un animal qui se distingue par son apparence et sa force. Cela se reflète généralement aussi dans son attitude.

Les poules sont plus ennuyeuses en comparaison. La plupart des femelles (pas toutes) doivent se fondre dans leur environnement. Elles resteront sur le nid pendant 3 semaines et s’occuperont ensuite des poussins, elles n’ont donc pas besoin d’être proéminentes ou visibles.

Races problématiques pour le sexage

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Il existe plusieurs races qui ne livrent pas leur identité facilement. Il peut s’écouler plusieurs semaines ou plusieurs mois avant que vous puissiez dire clairement garçon ou fille.

L’une de ces races est la volaille de Breda. L’oiseau n’a pas de peigne, les filles peuvent avoir ou non des caroncules, les garçons en ont. Il s’agit d’un oiseau à croissance lente qui prend son temps pour développer ses caractéristiques sexuelles.

Jusqu’à ce qu’ils commencent à développer des plumes de hackle, de selle et de faucille, vous ne pouvez tout simplement pas être sûr, vous avez donc un délai de 5-6 mois avant de pouvoir déterminer le sexe de vos oiseaux.

L’observation de leur comportement vous donnera probablement des indices avant qu’ils ne commencent à développer leurs caractéristiques physiques. Un éleveur aura certainement une idée à partir de l’observation des poussins, mais cela prend du temps et de la pratique, et même eux peuvent se tromper à l’occasion !

Les soies sont également réputées pour être difficiles à sexer. Encore une fois, c’est surtout le comportement des poussins qui vous donnera des indices sur leur sexe.

Il n’y a pas de moyen rapide de déterminer le sexe de ces races sans une bonne dose de pratique et d’observation.

Si vous êtes un observateur avisé des poules, vous aurez remarqué les comportements typiques des différents sexes. Ces observations peuvent être appliquées à n’importe quelle race et vous donneront une longueur d’avance pour déterminer le sexe.

Comportements typiques des différents sexes

Les poules et les coqs ont des comportements bien définis qui peuvent vous aider à les sexer. Si vous avez un “mélange de basse-cour” comme c’est le cas pour mes pondeuses, les méthodes plus traditionnelles de sexage ne fonctionnent pas toujours aussi bien.

Les coqs seront plus sûrs d’eux et plus audacieux, ils sont généralement devant avec les poulettes derrière eux. Ils se tiennent plus droits et s’ils sont surpris, ils se tiennent debout et gazouillent. Ils sont plus curieux et plus susceptibles d’examiner quelque chose de nouveau dans le poulailler/la couveuse.

Les poules ont tendance à garder un profil bas littéralement, elles essaient de passer inaperçues. Si elles sont effrayées, elles s’accroupissent généralement et restent silencieuses.

Lors de l’emplumement, les coqs ont tendance à avoir un plumage irrégulier, tandis que les filles ont un plumage plus régulier. Dans la plupart des races, les plumes de la selle et du hackle commencent à se développer vers la huitième semaine chez les garçons, mais ce n’est pas le cas pour toutes les races.

Si vous avez le temps de vous asseoir et d’observer tranquillement les poussins sans qu’ils le sachent, vous aurez une bonne idée des garçons et des filles dans l’enclos grâce à leurs interactions.

Un autre conte de bonne femme veut qu’un œuf à bout pointu produise un coq tandis qu’un œuf plus arrondi donne naissance à une poule. Cela n’est pas vrai et il ne faut pas s’y fier pour déterminer le sexe de votre poussin. De plus, une fois que vous avez une couveuse pleine de poussins pleurnichards, il est assez difficile de déterminer quel poussin est issu de quel œuf.

Pour certaines races, après quelques semaines, vous pouvez commencer à voir la différence entre les rayons des coqs et ceux des poules. Les rayons peuvent être légèrement plus proéminents et même d’un rouge plus foncé que ceux des poules. À 3 mois, certains coqs auront des éperons ou un petit bouton à l’arrière de la patte.

Dès la première semaine, certains poussins commencent à avoir des comportements qui font penser à un coq plutôt qu’à une poule. J’ai vu de jeunes coqs avertir les poussins de la présence de nourriture ou de friandises. Souvent, mais pas toujours, les jeunes coqs se comportent de manière plus audacieuse que les poules dans la couveuse. De plus, ils ne reculent pas lorsque vous placez votre main dans la couveuse, et ils peuvent même vous défier.

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Conclusion

Faire le sexage à vos poussins peut être amusant, mais peut aussi être frustrant. J’aime regarder les poussins interagir les uns avec les autres. J’ai découvert que cela me donne une bien meilleure idée non seulement de ce qui est un garçon ou une fille, mais aussi de ce que sera la hiérarchie dans ce groupe particulier.

Si vous avez des poussins de première génération, vous n’avez même pas besoin de vous fatiguer pour distinguer les sexes, les oiseaux vous facilitent la tâche.

Si vous achetez dans un couvoir et que vous avez spécifié le sexe des oiseaux que vous voulez, en général, c’est ce que vous obtiendrez. Rappelez-vous cependant que les “sexers” ont un taux d’échec de 10% – espérons que ce n’est pas votre lot !

Personnellement, je n’ai jamais essayé de sexer les ailes. Certains le font avec une facilité déconcertante, mais beaucoup ont du mal à le faire, surtout si c’est la première fois.

Le sexage des adultes est une question d’apparence. Les coqs ont tendance à respirer la confiance et l’intrépidité tandis que les poules sont généralement plus soumises et calmes.

Voilà, nous vous avons donné les bases du sexage de vos poussins et poules. Ne soyez pas déçu si une méthode particulière ne fonctionne pas pour vous. Il est parfois nécessaire d’essayer une autre méthode, ou simplement de continuer à pratiquer celle que vous voulez utiliser jusqu’à ce que vous y arriviez.

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