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Comment déterminer le sexe des poussins (coq ou poule) ? 5 méthodes

Lorsque j’ai une petite couveuse pleine de poussins, j’aime savoir si j’ai un petit coq ou une poulette. Ce n’est pas une tâche facile de déterminer le sexe des poulets.

En fait, j’ai passé de nombreuses années à essayer de trouver la meilleure façon de déterminer qui est qui dans mes jeunes troupeaux.

Il est avantageux de connaître le sexe de mes poulets si je décide de les vendre, de les trier ou de les introduire dans mon troupeau.

Si je dois vendre, typiquement, une poulette se vendra quelques euros de plus qu’un coq, donc plutôt que de vendre directement, j’aime dire aux nouveaux propriétaires ce qu’ils obtiennent.

Acheter un poulet de série signifie acheter un poulet sans connaître son sexe, mâle ou femelle, coq ou poule.

J’ai remarqué que lorsque vous achetez un poulet de série, vous obtiendrez très probablement un coq, car le processus d’accouplement rassemblera le plus de poulettes dans le tas de poulettes où le poulet de série obtiendra le reste.

Gardez cela à l’esprit lorsque vous êtes sûr de ne pas vouloir avoir affaire à de nombreux coqs se battant pour la couronne de la hiérarchie !

Parfois, comme je l’ai mentionné, j’aime savoir dès le départ de quoi sera composé mon futur troupeau.

Il n’y a rien de pire que d’avoir une couvée de bébés et d’imaginer des douzaines d’œufs frais pour entendre dans quelques mois une bande de corbeaux adolescents sortir du poulailler.

Mais si vous obtenez le ratio souhaité et que vous obtenez des œufs fraîchement pondus, nous vous recommandons d’ajouter une friandise pour poules afin d’apporter plus de nutriments à leur alimentation.

Si vous souhaitez augmenter encore plus votre production d’œufs, améliorer la solidité des coquilles et aider vos poules à traverser le processus de mue, voici quelques friandises que nous vous recommandons :

poule-et-ses-poussins

Heureusement, il existe une poignée de méthodes éprouvées pour déterminer le sexe des poussins.

J’ai personnellement essayé toutes ces méthodes, et bien que j’aie mes méthodes préférées, j’ai tendance à en utiliser plusieurs.

Certains propriétaires de troupeaux expérimentés ne jurent que par une méthode, tandis que d’autres font systématiquement confiance à une autre.

En fin de compte, la précision est souvent déterminée par le niveau de compétence du manipulateur, sa familiarité avec la race et la race du poulet lui-même.

1. Le “venting”

Le moyen le plus précis de déterminer le sexe d’un oisillon est sans aucun doute l’observation.

C’est ce qu’on appelle le “venting” ou le “vent sexing”.

Il ne s’agit pas d’une tâche simple, et elle exige de l’habileté et la capacité de retenir un poussin sans le blesser soigneusement.

L’éventage est la méthode utilisée par la plupart des couvoirs avant l’expédition des poussins.

Elles prennent le temps d’engager des sexeurs de poussins professionnels qui sont expérimentés et extrêmement précis.

Certains pays ont même des écoles qui se consacrent au sexage des poulets.

Cependant, même les meilleurs couvoirs, avec les meilleurs sexeurs, ne peuvent garantir une précision à 100 %.

Bien que le “venting” soit l’un des moyens les plus précis de sexer des poussins, cette méthode peut être tout aussi difficile que de simplement observer une couveuse pleine de poussins sans avoir des années d’expérience.

Elle n’est pas non plus pour les âmes sensibles, car elle implique de presser le poussin jusqu’à ce que les excréments soient expulsés et que vous puissiez voir ses parties internes.

Une fois que les parties internes sont visibles, un petit bulbe sera visible dans le cloaque si le poussin est un mâle. Même les plus expérimentés peuvent manquer ce petit bulbe, il faut donc certainement des années de pratique pour maîtriser cette méthode.

Si vous êtes prêt à essayer cette méthode, une excellente vidéo montre comment effectuer les méthodes de “venting” et de plumage. Veillez à regarder jusqu’à la fin, où vous pouvez voir clairement le bulbe.

https://www.youtube.com/watch?v=5_eJNhzQ2Qk

2. Sexage des plumes

Le sexage des plumes est un autre moyen facile de déterminer le sexe des poussins.
Étonnamment, les poussins femelles ont généralement des plumes d’ailes avant l’éclosion.

Les jeunes coqs ne commencent à développer leurs plumes d’ailes que quelques jours après l’éclosion.

Je prends l’habitude de rechercher les plumes des ailes dès que je déplace mes poussins de la couveuse à l’éleveur, car il ne faudra pas longtemps avant que les petits coqs commencent à pousser leurs plumes d’ailes.

Pour vérifier la présence de plumes d’ailes, j’étire doucement les petites ailes du poussin et je regarde les signes de développement des plumes d’ailes.

En général, les plumes des ailes de la femelle sont non seulement plus visibles, mais elles sont aussi plus ou moins longues. Les plumes de l’aile du mâle semblent avoir à peu près la même longueur d’une plume à l’autre.

Il y a de fortes chances pour que, si les plumes des ailes sont présentes et de longueurs différentes, le poussin devienne un jour une poule heureuse.

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3. Couleurs et tailles du peigne

Déterminer le sexe d’un poussin en étudiant ses crêtes est une façon moins invasive de déterminer le sexe d’un bébé poussin.

Je préfère cette méthode car je peux observer la taille et la couleur de la caroncule et obtenir une estimation assez précise.

Si vous voulez en savoir plus sur les types et les variétés de peignes de poulet, allez ici.

Cette méthode fonctionne mieux si j’ai des poussins de la même race.

J’ai trouvé que c’était plus difficile avec une boîte plus large de races mélangées.

Par exemple, si j’ai une boîte de Dominiques à rayons roses mélangés à des Barred Rocks à rayons simples, je risque de loucher en essayant de comprendre les différences.

Les coqs auront tendance à avoir des peignes plus prononcés que les poules, même en tant que jeunes poussins.

La crête sera un peu plus haute, et dans certains cas, elle peut sembler plus pleine que celle d’une poule.

En outre, la couleur des peignes sera plus vive à mesure qu’ils vieillissent.

C’est un facteur très déterminant lorsqu’ils sont âgés d’un mois à deux mois.

4. Le comportement

Si j’ai le luxe d’attendre quelques semaines pour déterminer le sexe de mes poussins, je choisis souvent de baser le sexe de mes bébés sur leur comportement dans la couveuse.

Par exemple, un jeune coq peut se montrer plus dominant dans l’éleveuse en se précipitant vers ma main au lieu de se cacher dans un coin comme les jeunes poules pourraient le faire.

Dès la sortie de l’œuf, certains coqs montreront leur capacité à être dominants et à protéger leurs poules en se gonflant et en me montrant qui est le patron.

Les mâles “hérissent” souvent leurs plumes de duvet et se tiennent droits lorsqu’ils regardent un autre jeune coq dans les yeux.

J’ai souvent observé deux petits coqs se comporter comme s’ils allaient se battre alors qu’ils n’ont qu’une semaine. La hiérarchie est importante pour eux dès le premier jour !

Les jeunes coqs sont souvent les premiers à se précipiter vers le plat de nourriture et à émettre de légers roucoulements pour avertir le reste des bébés de la présence de mets savoureux.

C’est un comportement qu’ils garderont toute leur vie. Les coqs prennent leur travail de soin des poules très au sérieux, et il est intéressant d’observer leurs instincts à un si jeune âge.

Au fur et à mesure que les coqs se développent et vieillissent, il devient plus facile d’observer les signes comportementaux, mais ces petites manies sont très révélatrices, même lorsqu’ils sont poussins.

Couleurs du duvet

Vous pouvez déterminer le sexe de ce type de poussin simplement en observant la couleur de leurs plumes de duvet.

Il est important de noter que cette méthode ne permet de déterminer le sexe d’un poussin que si les parents ne sont pas de la même race de poulet.

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5. Les vocalises

Bien que certaines personnes jurent que les poules peuvent chanter (et cela peut être vrai dans de rares cas), c’est le facteur déterminant que je privilégie pour déterminer le sexe des poules.

Si tout le reste échoue pendant que les poussins sont dans la couveuse, un corbeau vérifiera la boîte quelques mois plus tard.

Un coq commencera à chanter vers l’âge de 4-5 mois. À ce stade, ils ressemblent probablement déjà à un coq, ils ne seront donc pas trop surpris lorsqu’ils commenceront à grandir.

Une observation importante que j’ai faite lorsque j’ai élevé plusieurs coqs ensemble est que le coq supérieur a tendance à mûrir plus vite et à chanter plus tôt que ceux qui se trouvent en bas de la hiérarchie.

C’est presque comme si sa croissance était un peu freinée par le coq alpha.

Ne comptez jamais vos coqs avant qu’ils ne chantent

À moins d’avoir un sexeur professionnel sous la main, je ne compte jamais mes coqs avant qu’ils ne chantent.

Si j’essaie de sexer une race qui ne m’est pas aussi familière, je risque fort de faire une erreur lors du sexage jusqu’à ce que je sois plus familier avec le développement de la race.

Il faut du temps pour se familiariser avec les différences entre les races. Certains peignes de coqs peuvent ressembler à un peigne de poule d’une race différente à un jeune âge.

Si je finis par avoir tous les coqs dans ma boîte à couvain, cela peut devenir assez déroutant car chaque poussin a la même apparence, et il n’y a pas de poules pour les comparer.

Lorsque je n’ai que 3 poussins dans ma couveuse, j’attends généralement de voir la croissance des plumes pour décider de leur sexe. Je regarde si les plumes de cou et de faucille commencent à se développer.

J’aime aussi utiliser les bagues pour poussins pour marquer les poussins que j’ai identifiés comme étant des mâles afin de voir si mes compétences en matière d’identification sont exactes d’une année à l’autre.

Je n’ai fait que m’améliorer avec la pratique.

C’est en forgeant qu’on devient forgeron, ou du moins qu’on s’en approche.

Le baguage est un excellent moyen de distinguer un poussin d’un autre au fur et à mesure de son développement, mais il peut être difficile de suivre sa croissance. Je veille donc toujours à changer le baguage au fur et à mesure qu’il grandit pour éviter que la patte du poulet ne grandisse autour.

Comment ne pas sexer un poulet

Il existe de vieilles histoires sages pour déterminer si votre poussin est un mâle ou une femelle, une poule ou un coq. Ces méthodes ne sont pas scientifiques et ne fonctionnent pas.

  • Le mirage de l’œuf – Si l’œuf est fertile, vous ne pouvez pas déterminer le sexe du poulet. Le mirage des œufs vous permet de déterminer uniquement si l’œuf est fertile. Le test de l’eau dans l’œuf ne permet pas non plus de déterminer le sexe.
  • La forme de l’œuf – on croyait autrefois qu’un œuf long et étroit était un poussin mâle et qu’un œuf plus rond était un poussin femelle. La forme de l’œuf n’a aucun rapport avec le sexe de la poule.

Ce n’est pas facile

Le sexage des poussins n’est pas une tâche facile, et il m’a fallu quelques années pour me sentir à l’aise avec mes estimations.

J’aime savoir ce que j’ai dans ma boîte d’incubation car cela me permet de planifier plus facilement mon troupeau. En fin de compte, j’utilise une combinaison de ces méthodes pour déterminer qui fait partie de mon troupeau.

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